水果与蔬菜 跨界双子星的营养物语

在营养学的分类表上，水果和蔬菜泾渭分明；但在日常的餐盘与市集中，光顾水果摊就能满足你一日五色蔬果的一部分，也并非天方夜谭。这粒跨界情结最经典的代表，当属番茄——一种植物学毫无争议属于浆果，却被无数学童的饭盒从“蔬菜组”悄悄传送给“水果组”，又被农业与营养数据反复推来拉去。既寻常又时常调皮地穿越在大类之间，丰富着彼此的感官版图 ...。